日光鱒寿し(東武日光駅)を食べた記録

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日光鱒寿し(東武日光駅)・・・全国でナンバーワンクラスの鱒の寿司駅弁だ

奥日光・戦場ヶ原をハイキングしてきました。下の写真はその時のもの。森の中を夢心地で歩きました。そして帰り際に、東武日光駅に立ち寄りました。もちろん、駅弁を買うためです。今回は合計4つの駅弁を購入して、自宅まで持ち帰りました。

日光戦場ヶ原の森の中


今回購入したのは、日光杉並木ダイジ飯、日光鱒寿し、ささむすびの合計4つです。以前、東武日光駅の駅弁を調製している日光鱒鮨本舗さんの日光埋蔵金弁当が超絶に美味かったので、鱒鮨本舗の商品をどうしても買いたかったです。願いが叶って、この日光鱒寿しを調達です。

日光鱒寿しの案内表示


店頭では、日光鱒寿しが一押しである旨書かれていて、つい目が行きますね。今回かった中では一番お値段が張りまして、1300円です。しかしながら外観は、思ったよりも貧弱でした・苦笑。

それに時間が経つと、中の酢飯がパッケージ全体を「液漏れ」状態にしてしまいます。ちょっとこれは要改善だと思いながら、他に買った駅弁に被害が及ばなくて、ホッと胸をなでおろしました。

日光鱒寿しの外観


ただ、日光埋蔵金弁当にも日光鱒寿しが入っていて、それが超絶に美味しかったので、今回も絶対に期待を裏切らないはずだと予測出来てましたので、安心して開封できました。





日光鱒寿しは、駅弁としては別格と言わざるを得ない出来栄え


やや液漏れを起こしていた日光鱒寿しを、そろりそろりと開封していきます。ちなみに購入した時に、既に液漏れを起こしていました。枯れ葉状態の「いい味」の出ている外装部分を開封すると、中から今度は青い笹の葉が現れました。笹の葉と酢飯の香りが鼻を付き、空腹感が増します。

日光鱒寿しを開封


その笹の葉を開きますと、待ちに待った日光鱒寿しとのご対面です。グラデーションが付いたサーモンピンクが、実に美しいです。

日光鱒寿し


横から写真に撮ってみます。少し、青みがかった写真になってしまいましたが、ボリューム感がありますね。付属のプラスチックナイフを使って、酢飯の部分をカットしていきます。鱒はすでに小分けされているので、カットは楽ちんです。

日光鱒寿しの中身


そして、頂きます。「美味い!!最高に美味い!!」。日光鱒寿しは、全国各地の鱒の寿司駅弁の中では、別格の美味さだと思います。

まず、鱒の肉が厚い! 有名な富山のますのすしに比較すると、2倍以上は分厚いのではないかと思います。分厚いから、鱒の旨みがストレートに脳天まで達する感じですね。

また、酢飯は塩分も抑えめであり、ご飯の美味しさを損ねていません。そして日光鱒寿しの隠れた主役とも言える日光ゆばが、酢飯の間にサンドされていて、ほんのりわずかに大豆の旨みを伝えてくれます。歯ごたえも微妙にプラスアルファされて、実に巧妙な仕掛けと言えます。

日光鱒寿しの酢飯とゆば


という事で、私の妻と半ば取り合いになって食べる事になりました・笑。美味しいんだから、仕方ありませんね。あっという間に無くなった感じで、イマイチ食べた感じがしませんでした・怒。今度は一人コソっと、日光鱒寿しを食べちゃおうと思います。



日光鱒寿しの売り場


日光鱒寿しは、東武日光駅の駅弁として売られています。駅弁売り場は二か所あり、改札口に近い方に日光鱒寿しが置いてあります。この赤い目立つ看板のある売り場になります。




以前にテレビでも紹介されていた旨、書かれています。駅弁刑事、見てみたいなあ。この人、まさに「味のある」役者さんですからね~。




もう1つのテレビ番組。2008年だそうで、このテレビ番組は全く記憶にありません。「美味い!」と書かれていますが、ホントに美味いですね。




(2016年10月7日、東武日光駅で購入。1300円)



日光あるいは鬼怒川温泉周辺の鉄道の見えるホテル


日光や鬼怒川温泉周辺のトレインビューホテルは、下記の通りとなります。宿泊の際の参考にしてみて下さい。

日光ステーションホテル(JR日光駅) 東武日光線(JR日光線日光線はほとんど見えない) 日光の駅周辺の唯一のトレインビュー。
鬼怒川温泉ホテル 東武鬼怒川線 巨大温泉旅館、直下に鬼怒川渓谷で、壮観な眺め。鬼怒川温泉駅からバスあり。宇都宮駅から送迎バスあり。
鬼怒川温泉あさやホテル 東武鬼怒川線 巨大温泉旅館、直下に鬼怒川渓谷で、壮観な眺め。鬼怒川温泉駅からバスあり。宇都宮駅から送迎バスあり。
旅の宿丸京(鬼怒川温泉) 東武鬼怒川線 鬼怒川温泉駅から徒歩3分、渓谷沿いではない。
大江戸温泉物語・ホテル鬼怒川御苑 東武鬼怒川線 鬼怒川温泉駅から徒歩10分、トレインビューの部屋は渓谷沿いではない。
素泊まりホテルロマン新館つつじ店(鬼怒川温泉駅) 東武鬼怒川線 鬼怒川温泉駅から徒歩5分ほど。この地域唯一のリーズナブルな旅館。



この駅弁屋さんの公式ホームページ


http://masuzushi.com/commodity/index.html
日光鱒鮨本舗さんの、商品一覧ページになります。ぜんぶ食べたい。ゆば御膳も魅力的なんですけど、今回は売り切れでした。無念!


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