神戸食館(神戸駅)を食べた記録

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神戸食館(神戸駅)・・・多品種少量盛り付け駅弁の走りとも言える存在

神戸食館は、新大阪駅や京都駅の駅弁売り場では見かけた事がありません。もしかしたら、JR神戸駅の売店でのみ、取り扱っている商品かもしれません。

今回は神戸に宿泊しましたので(カンデオホテルズ神戸トアロード)、それだったら地元の駅弁を食べたいという事で、神戸駅で神戸食館を購入した次第です。

随分と昔に鉄道関連雑誌に掲載されていたような記憶があるので、既に20年や30年程度のかなりのロングセラー駅弁かもしれません。外観も含めて神戸の異人館などの洋風のイメージを強く打ち出した駅弁であり、中身も含めたコンセプトは当時もかなり特徴的だったと思います。

神戸食館


神戸食館を実際に食べたところです。外蓋に「歴史が磨いた神戸の味覚」と記されている通り、神戸らしさにあふれた商品に仕上がっていると思います。




データ(2019年2月時点)
購入場所 神戸駅の淡路屋の店舗にて
購入日時 2019年12月11日、午後3時に購入。
価格 1130円(税込み)
ラベル表示
神戸食館のラベル表示
製造 株式会社淡路屋
神戸市東灘区魚崎南町3-6-18
078-431-1682
http://www.awajiya.co.jp/
いつも全ての駅弁が載っている訳ではなさそうです。要改善ですね。





色々食べる事が出来て満足度が高く、意外とヘルシーに仕上がっている


神戸食館を開封して真っ先に、やはり品数の多さから来るある種の感動を味わう事になりますね。近年、弘前駅弁のひとくちだらけのように、小分けにされて多品種少量の盛り付けとなった駅弁が登場して人気を博していますが、その先駆けとなったのが神戸食館であるとも言えます。

神戸食館


お弁当の中心部には俵飯が配置されており、それをぐるっと一周で取り囲むようにしておかずが盛り付けられているのは面白く、販売当時は、さぞ斬新なスタイルだったのではないでしょうか。肝心のご飯の炊き加減も良く、ご飯あっての幕の内弁当である事が分かります。

神戸食館の白ごはん


ご飯を取り囲むおかずを、左上から時計回りに見ていきます。と言っても、上も下も無いような商品でもあるので、開封した状態で上下左右を判断します。先ずは焼き鮭と煮物。煮物は筍と人参、昆布です。この部分は和風ですね。鮭は柔らかめで食べやすく、塩気も控えめでした。

焼き鮭と煮物


右隣。タレ付き肉団子と里芋煮、海老煮です。正直、ごく普通の味わいが多いのですが、それぞれの量が少ないので、飽きが無く、「ああ美味しいな」という感想でひとつずつが終わるのは効果的ですね。

タレ付き肉団子と里芋煮、海老煮


右側の部分は、サツマイモの甘煮と大根酢漬けゆず風味です。サツマイモはデザート感覚です。大根の酢漬けは、洋風弁当がコンセプトですから、口直しが必要な幕の内弁当にはこれは最適です。

サツマイモの甘煮と大根酢漬けゆず風味


右下は、この駅弁の本領発揮です。ソーセージ、魚肉のすり身カツ、鶏つくね焼きです。このソーセージが、小さいながらも本格的で最高です。恐らく、駅弁に入れられるウインナーやソーセージの類では、この神戸食館が最高峰かもしれません。

鶏のつくね焼きと称しているのは、風味からするとミートローフに似ています。ただし野菜を入れている訳ではなく、鶏肉だけを調味料とこねているので、「つくね」と表記しているのかもしれません。神戸食館ですから、「鶏肉のミートローフ風」と書いて欲しいところです。

そして、魚肉のすり身にタコとキャベツなどを入れ込んだカツが、また美味しいです。添付の中濃ソースを適度に付けて、召し上がると良いでしょう。

ソーセージ、魚肉のすり身カツ、鶏つくね焼き


上記の左隣に、玉子焼と蒲鉾、牛肉煮です。牛肉は糸こんにゃく煮と共に盛り付けられているので、すき焼き風でもあります。神戸と言ったら牛肉のイメージもありますので、牛肉煮は外せないところです。

玉子焼きと蒲鉾、牛肉煮


最後に左側。山菜の醤油漬けに、穴子煮です。ちょっと和風に寄り過ぎていると思うので、この部分は再考したほうが良いと思いながら食べました。穴子煮は、だいぶ甘いですね。駅弁らしい甘さです。

山菜の醤油漬けに、穴子煮


以上、淡路屋さんが作る、かなり手の込んだ駅弁でもある神戸食館のレビューでございました。お弁当容器が比較的大きめなので、持ち運びにはちょっと不便です。購入後にすぐに食べる前提で、買い求めるのが良いでしょう。

下に記した通り、カロリーがかなり控えめなのには驚きます。沢山食べたという感触をしっかりと感じるのに、カロリーが少ない。これは、食い意地の張った人が喜ぶ駅弁ですね・笑。


栄養成分表示
熱量 687kcal・・・この大きさでこのカロリーは、かなりヘルシーと言えましょう。健康志向の人にも良いかも。
たんぱく質 24.1g
脂質 26.3g
炭水化物 93.5g
食塩相当量 3.5g ・・・意外と塩分が控えめな駅弁です。


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